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Para la elaboración de este tipo de harina, la maca entera en forma de raíz es secada al sol a . evitando su desnaturalización, seguidamente se realiza una molienda y un tamizado que . Trinidad Moran 322 Lince - Lima 14 - Lima (Peru) Más Detalles
La maca aporta una gran cantidad de nutrientes, proteínas vegetales, y minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc y otros tantos más. La mejor combinación, es aquella en la que se muelen las cuatro diferentes variedades de maca en un mismo producto en polvo.
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Cómo usar maca en polvo. En este artículo: Conocer lo que es la maca Tomar maca para una buena salud Incorporar la maca a tu dieta Las raíces de maca crecen en los Andes de Sudamérica. Por siglos, los peruanos han usado la maca como alimento básico y como medicina.
Respecto a la maca, se la llama "maca de Los Andes" o maca andina, porque crece a más de 4.000 msnm en la meseta del Altiplano andino, pero no en cualquier país andino, sino, en un área y un clima muy específico que es la puna.
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